VINO PRUNOTTO BARBARESCO 2018 750 ML
| BODEGA: MARCHESI ANTINORI |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: NEBBIOLO |
| PAIS: ITALIA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barolo DOCG, Piamonte, Italia
VINIFICACIÓN: Uvas seleccionadas, despalilladas y estrujadas. Maceración sobre los hollejos durante aproximadamente 8 días, a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno.
CRIANZA: Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades, principalmente grandes barricas, que permiten desarrollar el equilibrio y preservar la tipicidad del Nebbiolo.
COLOR: Rojo granate con reflejos rubí.
AROMAS: Complejos y amplios, con notas de frutos rojos, flores y especias.
BOCA: Intenso, equilibrado, con taninos suaves y un final persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 - 16 °C
TIEMPO DE GUARDA: 10 a 15 años.
MARIDAJES: Carnes rojas, estofados, pastas con salsas intensas, risottos y quesos maduros.
