VINO PASCUAL TOSO RESERVA CABERNET SAUVIGNON 750 ML
| BODEGA: BODEGAS Y VIÑEDOS PASCUAL TOSO |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: CABERNET SAUVIGNON |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: Barrancas, Maipú, Mendoza.
VINIFICACIÓN Cosecha manual. Maceración en frio, luego se incorporan levaduras seleccionadas y comienza una fermentación de aproximadamente 3 semanas. Finalizada esta etapa, se separa el sólido del líquido y se realiza la fermentación maloláctica.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%), más 4 meses de crianza en botella.
COLOR: Rojo oscuro profundo.
AROMAS: Casis, grosellas, especias dulces con notas de humo y cuero.
BOCA: Concentrado e intenso, con notas que recuerdan al chocolate, especias y ciruelas ácidas. Vino estructurado, con gran presencia de taninos y un final complejo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 - 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO Carnes, pastas rellenas, jamón crudo, comidas de olla y preparaciones con sabores ahumados.
