VINO BARRAS DE MAHOMA SIGNATURE CABERNET 750 ML
| BODEGA: BODEGA BARRAS DE MAHOMA |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: CABERNET SAUVIGNON |
| PAIS: URUGUAY |
VIÑEDOS: Valle Mahoma, San José, Uruguay. Viñedos en espaldera alta, con una densidad de 4.000 plantas por hectárea. Cosecha manual con selección de racimos.
VINIFICACIÓN: Elaboración tradicional en piletas de hormigón, procurando minimizar el contacto con el oxígeno para preservar la concentración frutal y la expresión varietal.
CRIANZA: 6 meses, con el 50% del vino criado en barricas de roble francés de primer uso y tostado medio, buscando complementar la estructura y complejidad sin perder protagonismo de la fruta.
COLOR: Granate intenso, de buena profundidad.
AROMAS: Frutas negras y rojas maduras, acompañadas de pimienta negra, chocolate amargo y sutiles notas tostadas aportadas por la madera.
BOCA: De buena estructura, con taninos elegantes y equilibrados. Presenta concentración frutal, textura envolvente y un final intenso y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18 °C.
MARIDAJE: Cortes de carne vacuna a las brasas, cordero, carnes estofadas, risotto de hongos y quesos maduros.
