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VINO FAMILIA SCHROEDER PINOT-MALBEC 750 ML
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BODEGA : BODEGA FAMILIA SCHROEDER
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : ARGENTINA
REGION : PATAGONIA
VARIEDADES: 60% Pinot Noir y 40% Malbec.
VINIFICACIÓN: Encubado y maceración prefermentativa en frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica durante aproximadamente 13 días en tanques abiertos de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas. Posteriormente, 5 días de maceración con sombrero sumergido. Los varietales se elaboran por separado y luego se realiza el corte 60/40%. Fermentación Maloláctica es espontánea, realizada en barricas una vez efectuado el corte de los vinos varietales.
CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
COLOR: Rojo intenso con elegantes destellos rubí.
AROMAS: Complejo y expresivo, con aromas de ciruelas y guindas, acompañados por notas florales y especiadas. La crianza en roble aporta delicados recuerdos de especias, humo y chocolate negro.
BOCA: De muy buena entrada, fino, elegante y persistente, con una estructura equilibrada y un final prolongado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, carnes a la parrilla, asados, guisos y pastas con salsas intensas. Excelente con quesos maduros y platos de sabores profundos.
