División Geográfica - Zona Litoral Norte
El litoral norte uruguayo está integrado por los departamentos de Paysandú, Salto y Artigas, cuna del Tannat, cuenta con un terroir muy favorable para la vitivinicultura uruguaya influenciados por Rio Uruguay y el Daymán.
Zona de temperaturas elevadas y de gran amplitud térmica. Los suelos son profundos sobre areniscas. En el departamento de Paysandú el suelo es fértil y rico en contenido calcáreo. En el departamento de Salto sus suelos son rocosos de canto rodado y arenosos sobre una capa bien drenada de grava.
Todos estos factores dan como resultado vinos de buen color y de sabores maduros acompañado de una rica acidez. Los aromas van desde fruta madura como ciruela, arándanos y grosella negras. Características importantes para lograr excelentes Tannat de Crianza.
SALTO CHICO TANNAT RESERVA
Bodega: Salto Chico.
Crianza: 12 meses de roble francés y americano.
Color: Intenso rojo púrpura con reflejos violáceos.
Aromas: De gran intensidad, donde resalta aroma a frutos rojos y negros como las moras, ciruelas, guindas, pasas, característico de uvas en su óptima madurez.
Boca: De gran cuerpo y concentración, con taninos redondos y dulces. Vino complejo y equilibrado, persistente y con un largo final. Se aconseja beber a 14ºC.