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VINO ARTADI VALDEGINES 2022 750 ML
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BODEGA : ARTADI
TIPO DE VINO : TINTO
PAIS : ESPAÑA
Artadi abandonó voluntariamente la D.O.Ca. Rioja en 2015, debido a su desacuerdo con el modelo de clasificación de la denominación y su apuesta por destacar el origen y la identidad de cada viñedo. Por ello, actualmente sus vinos se comercializan como Vino de España.
CEPA: Tempranillo
REGIÓN: Laguardia, Rioja Alavesa
VINIFICACIÓN: Vendimia manual selección de racimos y bayas. Maceración de 24 a 48 horas y fermentación de 10 a 12 días en tinos de madera abiertos, con un pequeño remontado diario. Fermentación maloláctica en bocoy de 500 litros.
CRIANZA: 10 meses en bocoyes franceses y austríacos, seguidos de 6 meses en fudre.
COLOR: Rojo cereza intensa, brillante, con tonalidades violáceas.
AROMAS: Fruta roja y negra, notas florales, balsámicas y minerales, junto con especias y hierbas aromáticas.
BOCA: Fresco, elegante y equilibrado, con buena estructura y taninos firmes pero sedosos. Presenta profundidad, tensión y un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16–18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Carnes rojas, cordero, carnes a la parrilla, guisos, estofados, embutidos y quesos curados.
