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VINO CHATEAU LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES TOURIGA NACIONAL 750 ML
http://sitio103078.p10.mvdsimple.uy/shop/product/30756-vino-chateau-los-boldos-specialty-series-touriga-nacional-750-ml-15029VINO CHATEAU LOS BOLDOS SPECIALTY SERIES TOURIGA NACIONAL 750 ML
BODEGA : CHATEAU LOS BOLDOS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : CHILE
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Valle de Cachapoal.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual realizada a primera hora de la mañana para aprovechar las bajas temperaturas. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días entre 5 °C y 8 °C para potenciar la extracción de aromas, color y taninos sedosos. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada entre 24 °C y 26 °C. Viticultura sostenible.
CRIANZA: El 60% del vino tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés. El 40% restante fermenta y envejece en cubas de hormigón sin revestimiento, favoreciendo una microoxigenación natural que preserva la expresión frutal del vino.
COLOR: Rojo carmín profundo.
AROMAS: Aromas frescos y afrutados de granada, frambuesa, acompañados de notas florales de violeta y pétalos de rosa. Se complementa con sutiles notas de canela y clavo de olor aportadas por la crianza en barrica.
BOCA: Vino sedoso, jugoso y de gran equilibrio. Presenta taninos redondos y elegantes, con un final largo, persistente y placentero.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 14 °C y 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar carnes de cerdo y cordero. También armoniza con charcutería, quesos de intensidad media, pescados grasos y pulpo braseado.
