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VINO BRANCAIA IL BLU 2019 750 ML
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BODEGA : BRANCAIA
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : ITALIA
REGION : CHIANTI
AÑO : 2019
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana IGT Rosso, Toscana, Italia.
VARIEDADES: 80% Merlot, 10% Sangiovese y 10% Cabernet Sauvignon.
VINIFICACIÓN: Elaborado a partir de uvas provenientes de Castellina in Chianti y Radda in Chianti, con una elaboración enfocada en preservar la identidad del viñedo y la calidad de la fruta.
CRIANZA: 18 meses: ⅔ en barricas nuevas y ⅓ en barricas usadas. Luego permanece 3 meses en tanques de cemento sin revestimiento y al menos 12 meses en botella.
COLOR: Rojo intenso y profundo.
AROMAS: Grosellas negras, violetas y chocolate.
BOCA: Amplio, concentrado y equilibrado, con taninos firmes y cremosos. Frutado y elegante, con notas dulces de grosella y frutos del bosque en un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 a 16 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: Hasta 25 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal con carnes rojas, carnes braseadas y platos de cocción lenta. Excelente con pastas con salsas intensas, hongos, trufa y quesos de larga maduración.
