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VINO LA POSTA PIZZELLA MALBEC 750 ML
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BODEGA : LA POSTA VINEYARDS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : MALBEC
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
La Posta es un proyecto de Laura Catena que nace del trabajo cercano con productores de distintas zonas de Mendoza, poniendo en valor la identidad de cada viñedo, la historia de sus familias y las características particulares de cada terroir. A través de una selección cuidadosa de uvas y del acompañamiento durante el proceso de elaboración, Laura busca expresar vinos auténticos, frescos y con personalidad, donde la fruta y el carácter del lugar sean protagonistas.
VIÑEDOS: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Elaboración enfocada en expresar la identidad del Malbec de Paraje Altamira, buscando concentración de fruta, estructura y equilibrio. El vino combina diferentes proporciones de crianza en madera para aportar complejidad y profundidad, manteniendo el carácter frutado de la variedad.
CRIANZA: Parte del vino se cría en barricas de roble, con un 10% en barricas nuevas y un 40% en barricas de segundo y tercer uso.
COLOR: Rojo profundo con intensos reflejos violáceos.
AROMAS: Intensos y profundos, con predominio de cerezas negras y frutas oscuras, acompañadas por notas de chocolate negro y especias de repostería.
BOCA: De gran cuerpo y estructura, con sabores concentrados de frutos negros y ciruelas. Aparecen notas de sándalo y especias, junto con un delicado recuerdo de violetas en el final. Es un vino intenso, vital y pensado para acompañar la comida.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJE: Carnes rojas, asados, carnes grilladas y platos de sabores intensos. También acompaña muy bien preparaciones con hongos.
