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VINO FAMILIA SCHROEDER SAURUS ESTATE PINOT NOIR 750 ML
http://sitio103078.p10.mvdsimple.uy/shop/product/32448-vino-familia-schroeder-saurus-estate-pinot-noir-750-ml-16789VINO FAMILIA SCHROEDER SAURUS ESTATE PINOT NOIR 750 ML
BODEGA : BODEGA FAMILIA SCHROEDER
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : PINOT NOIR
PAIS : ARGENTINA
REGION : PATAGONIA
VINIFICACIÓN: Maceración en frío durante 3 días con 30% de grano entero. Fermentación durante 12 días en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas, seguida de 3 días de maceración postfermentativa. Fermentación maloláctica al 100% en tanque, con siembra de bacterias.
CRIANZA: Permanencia en tanques de acero inoxidable sobre sus finas lías, realizando periódicamente su puesta en suspensión hasta la estabilización y corte final.
COLOR: Rojo cereza vivo, de intensidad media.
AROMAS: Expresivo y delicado, con aromas de frambuesas, grosellas y frutillas, acompañados por sutiles notas de hongos y un delicado carácter mineral.
BOCA: Frutal, redondo y elegante, con taninos dulces y una acidez equilibrada que aporta frescura y armonía.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar pollo, carnes blancas, pescados grasos, pastas, risottos, hongos y quesos suaves. Excelente con platos de cocina mediterránea y preparaciones de intensidad media.
