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VINO ZUCCARDI FINCA LOS MEMBRILLOS SEMILLON 2019 750 ML
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BODEGA : ZUCCARDI WINES
TIPO DE VINO : BLANCO
CEPA : SEMILLON
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VIÑEDOS: Finca Los Membrillos, IG Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, a 1.060 msnm. Viñedo tradicional rodeado de hileras de membrilleros, con diversidad de suelos donde conviven sectores arenosos y semiprofundos con otros ricos en gravas cubiertas de calcáreo.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual con selección de racimos. La totalidad del vino fermenta con levaduras nativas en barricas y foudres de roble francés sin tostar.
CRIANZA: 2 años de crianza en las mismas barricas y foudres de roble francés sin tostar.
COLOR: Amarillo dorado brillante, de intensidad media.
AROMAS: Frutas blancas y cítricas, flores, hierbas frescas y sutiles notas de miel y de minerales.
BOCA: Fresco, complejo y estructurado, con muy buena acidez natural y textura envolvente. Presenta equilibrio entre fruta, mineralidad y las notas aportadas por la crianza, con un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12 °C.
MARIDAJE: Pescados, mariscos, pescados grasos y quesos de pasta semidura o maduros.
