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VINO JACOPO BIONDI SANTI FONTECANESE 2019 750 ML
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BODEGA : BODEGA JACOPO BIONDI SANTI
PAIS : ITALIA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana IGT, Maremma, Toscana, Italia.
CEPA: Cabernet Sauvignon.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual. Fermentación alcohólica y maloláctica en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada.
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés, seguidos de 16 meses de afinamiento en botella.
COLOR: Rojo intenso y profundo.
AROMAS: Frutos negros, cassis y ciruela, con notas especiadas, cacao, hierbas, tabaco y matices minerales.
BOCA: Elegante, profundo y estructurado, con taninos firmes y sedosos, marcada frescura y gran persistencia.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 a 16 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 20 a 30 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal con carnes rojas, carnes braseadas y platos de cocción lenta. Excelente con hongos, trufa y quesos de larga maduración.
