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VINO DUCKHORN NAPA VALLEY MERLOT 2021 750 ML
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BODEGA : DUCKHORN VINEYARDS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : MERLOT
PAIS : EEUU
Inspirado por su experiencia con los grandes Merlot de Burdeos, Dan Duckhorn comenzó a elaborar Merlot en 1978, convirtiéndose en uno de los productores pioneros en demostrar el potencial de esta variedad en Napa Valley
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Napa Valley AVA, Carneros, Estados Unidos.
VINIFICACIÓN: Elaborado con 100% Merlot, proveniente de la subzona Carneros de Napa Valley. El clima fresco de la región permite una maduración lenta y equilibrada, logrando un vino de gran pureza, concentración y refinamiento.
CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francés, con 50% de barrica nueva y 50% de barrica usada.
COLOR: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos, brillante y de buena concentración.
AROMAS: Elegantes y expresivos de granada, frambuesa negra, arándanos rojos acompañados por notas herbales de salvia y delicados recuerdos de especias dulces de repostería provenientes de la crianza.
BOCA: De textura sedosa y aterciopelada, con taninos finos y bien integrados. En boca predominan sabores de frambuesa negra con una acidez fresca que aporta equilibrio y elegancia. Las notas de especias dulces acompañan un final largo, refinado y persistente, destacando la pureza y sofisticación del Merlot de clima fresco de Carneros.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar cordero, carnes rojas magras, ternera, cerdo asado, aves de caza y platos con salsas de reducción de frutos rojos. También armoniza muy bien con pastas rellenas, risottos de hongos, cocina mediterránea y quesos de intensidad media como Brie, Camembert o Gruyère. Su elegancia y textura suave permiten combinarlo tanto con platos sofisticados como con preparaciones más simples.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 años.
