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VINO LEITZ ZERO POINT FIVE PINOT NOIR 750 ML
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BODEGA : LEITZ WEIN
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : PINOT NOIR
PAIS : ALEMANIA
REGION : RÜDESHEIM
Elaborado a partir de un vino tradicional al que posteriormente se le extrae gran parte del alcohol mediante un proceso suave de desalcoholización. El objetivo es conservar el carácter varietal, los aromas frutales y la estructura del Pinot Noir, ofreciendo una experiencia cercana a la de un vino tinto convencional pero con apenas 0,5% vol. de alcohol.
VINIFICACIÓN: Elaborado a partir de Pinot Noir y posteriormente desalcoholizado mediante Spinning Cone Column (columna de conos rotatorios). El proceso se realiza a muy baja presión y a una temperatura aproximada de 35 °C, buscando preservar los aromas naturales del vino durante la extracción del alcohol.
COLOR: Rojo rubí brillante, de intensidad media, con reflejos rojizos.
AROMAS: Fruto rojos maduros, cerezas, cereza negra y grosellas rojas.
BOCA: Fresco, frutado y armonioso, con jugosas notas de cereza, una estructura tánica bien integrada y un final casi seco y notablemente largo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 - 12 °C.
MARIDAJES: Carnes asadas, pescados a la parrilla, pizzas y pastas.
