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VINO RAQUIS LAS BASES 750 ML
http://sitio103078.p10.mvdsimple.uy/shop/product/33936-vino-raquis-las-bases-750-ml-18608VINO RAQUIS LAS BASES 750 ML
BODEGA : RAQUIS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : MALBEC
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VIÑEDOS: Selección de viñedos provenientes de Chacayes, Gualtallary, Las Compuertas, Altamira y San Pablo, Mendoza,
VARIEDADES: 86% Malbec, 11% Cabernet Franc, 2% Merlot y 1% Cabernet Sauvignon.
VINIFICACIÓN: Cada viñedo y sus selecciones internas se elaboran por separado. Se utilizan diferentes técnicas según cada lote, desde fermentaciones abiertas con proporciones variables de racimo entero y raspón (raquis), hasta elaboraciones reductivas con largos períodos de maceración.
CRIANZA: 20 meses, con un programa específico para cada lote que combina barricas francesas de diferentes tamaños y usos, recipientes de cerámica italiana y foudres austríacos. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
COLOR: Rojo profundo con reflejos violáceos.
AROMAS: Fruta roja y negra, notas florales, herbales y especiadas, acompañadas de matices minerales y sutiles aportes de la crianza.
BOCA: Profundo y complejo, con buena concentración y frescura, taninos firmes y definidos, buena textura y un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Asado, ojo de bife, entraña, vacío, cordero, empanadas de carne y provoleta.
