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VINO ANTINORI TIGNANELLO 2021 750 ML
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BODEGA : MARCHESI ANTINORI
TIPO DE VINO : TINTO
PAIS : ITALIA
Tignanello es un Super Toscano producido en Toscana, Italia, que combina la variedad autóctona Sangiovese con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Se caracteriza por apartarse de las normas tradicionales de las denominaciones locales y por su estructura, elegancia, complejidad y gran capacidad de guarda.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana IGT, Toscana, Italia.
VARIEDADES: Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron cuidadosamente seleccionadas y fermentadas por separado en tanques troncocónicos, con maceración sobre las pieles para preservar los aromas, extraer color y desarrollar taninos suaves y elegantes. Luego realizó la fermentación maloláctica en pequeñas barricas de roble.
CRIANZA: Aproximadamente 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble húngaro, principalmente nuevas. Luego tuvo 12 meses adicionales de crianza en botella.
COLOR: Rojo rubí intenso con reflejos púrpura.
AROMAS: Ciruela madura, moras y cáscara de naranja confitada, acompañadas por notas de chocolate negro, caramelo, regaliz y tabaco.
BOCA: Rico, elegante e intenso, con taninos dulces y vibrantes. Presenta gran equilibrio, estructura y un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16–18 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
