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VINO DURIGUTTI FAMILIA 750 ML
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BODEGA : DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VARIEDADES: Mayoritariamente Malbec, seguido de Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Bonarda.
VIÑEDOS: Lunlunta y Agrelo, Luján de Cuyo; La Consulta, Vistaflores, Altamira y Gualtallary, Valle de Uco.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 18 días a 26 – 28 °C, con 3 remontajes diarios. Maceración postfermentativa durante 4 días y fermentación maloláctica en fudres de roble francés de segundo uso durante 25 días.
CRIANZA: 24 meses en barricas de 500 litros de tercer y cuarto uso.
COLOR: Púrpura oscuro.
AROMAS: Fruta madura, mermelada de ciruela y fruta negra, con notas especiadas aportadas por la crianza.
BOCA: Complejo y sedoso, con buen cuerpo, taninos redondos y un perfil que gana matices a medida que se abre en la copa.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas, cordero, pastas con salsas intensas, risottos de hongos y quesos maduros.
