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VINO MUGA FLOR BLANCO 750 ML
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BODEGA : BODEGAS MUGA
PAIS : ESPAÑA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOCa Rioja – Rioja Alta, España.
VARIEDADES: Viura, Garnacha Blanca y Maturana Blanca.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual por variedad y parcela, en el momento óptimo de maduración. Las uvas se transportan refrigeradas a bodega. Tras el despalillado, se realiza una breve maceración con las pieles y se obtiene por gravedad el mosto flor. Fermentación a baja temperatura en barricas nuevas de roble francés de Nevers y Bertranges, con tostado muy ligero.
CRIANZA: 6 meses en barricas nuevas de roble francés, buscando una mayor complejidad aromática, seguidos de 18 meses de envejecimiento en botella. Tras la fermentación permanece 3–4 meses con sus lías para aportar cuerpo y suavidad.
COLOR: Dorado intenso, limpio y brillante.
AROMAS: Gran intensidad y complejidad. Destacan las especias dulces, especialmente la vainilla, junto con delicadas notas de cítricos y flores blancas. Elegante expresión de la crianza y la madera.
BOCA: Estructurado, voluminoso y ligeramente graso, equilibrado por una acidez vibrante que aporta frescura. Presenta sutiles matices salinos y un elegante recuerdo tostado, perfectamente integrado. Final largo, persistente, armónico y expresivo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10–12 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal con pescados y mariscos, arroces, pescados al horno o a la brasa, carnes blancas y platos de mayor intensidad y complejidad. También resulta excelente para disfrutar solo o como vino de sobremesa.
