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VINO ALLEGRINI LA POJA 2017 750 ML
http://sitio103078.p10.mvdsimple.uy/shop/product/34778-vino-allegrini-la-poja-2017-750-ml-19618VINO ALLEGRINI LA POJA 2017 750 ML
BODEGA : ALLEGRINI
TIPO DE VINO : TINTO
PAIS : ITALIA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Veronese IGT, Valpolicella, Veneto, Italia.
CEPA: Veronese.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual .Fermentación en acero inoxidable a 22-31 °C durante 12-15 días, con remontados continuos.
CRIANZA: 20 meses como mínimo en barricas nuevas de roble francés, seguidos de 8 meses en grandes barricas de roble eslavo. Luego permanece al menos 22 meses en botella.
COLOR: Rojo rubí intenso.
AROMAS: Intensas notas de cereza negra, ciruela y granada, con especias como pimienta negra, clavo y vainilla, junto a chocolate negro y café.
BOCA: Armoniosa, fresca y estructurada, con taninos presentes pero suaves. Equilibrada, de paso de boca elegante y final largo y persistente, con notas de especias dulces y regaliz.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 a 16 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 15 a 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal con carnes rojas y pastas. Excelente con platos a base de trufa, pastas con salsas intensas, risottos de hongos y quesos de larga maduración. Su estructura y complejidad también permiten acompañarlo con platos especiados y de sabores profundos.
