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VINO ANTINORI SOLAIA 2021 750 ML
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BODEGA : MARCHESI ANTINORI
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : ITALIA
Solaia es un Super Toscano producido en Toscana, Italia, a partir de las mejores uvas del viñedo Solaia, ubicado en la Tenuta Tignanello. Combina Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sangiovese, y se caracteriza por su gran estructura, elegancia, concentración y potencial de guarda.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana IGT, Toscana, Italia.
VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sangiovese.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron despalilladas, cuidadosamente seleccionadas y trasladadas por gravedad a tanques troncocónicos de 60 hl. La fermentación y maceración sobre las pieles buscaron preservar la fruta y desarrollar taninos suaves y elegantes. Luego realizó la fermentación maloláctica en barricas.
CRIANZA: Aproximadamente 16 meses en barricas nuevas de roble francés. Los diferentes lotes fueron criados por separado, luego ensamblados y nuevamente colocados en barrica para completar su evolución.
COLOR: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
AROMAS: Frutas negras maduras, especialmente grosellas negras, moras y ciruelas, acompañadas por notas frescas de menta. También aparecen pimienta blanca, cacao y regaliz.
BOCA: Rico, envolvente y vibrante, con una estructura equilibrada y taninos sedosos. Presenta un final largo y persistente, con delicadas notas de chocolate negro.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16–18 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
