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VINO ALTOS LAS HORMIGAS CLOUD CABERNET SAUVIGNON 750 ML
http://sitio103078.p10.mvdsimple.uy/shop/product/34855-vino-altos-las-hormigas-cloud-cabernet-sauvignon-750-ml-19708VINO ALTOS LAS HORMIGAS CLOUD CABERNET SAUVIGNON 750 ML
BODEGA : BODEGA ALTO LAS HORMIGAS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : CABERNET SAUVIGNON
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
Cloud es la interpretación de Altos Las Hormigas de un Cabernet Sauvignon estilo clarete, más fresco, fluido y bebible, sin madera y con la textura como protagonista.
VIÑEDOS: San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Uvas cosechadas a mano. Uso de mesa de selección para clasificación de racimos. La fermentación se realizó en piletas de concreto durante 7 días, con un 30% de racimo entero y usando exclusivamente levaduras nativas. Luego fue prensado, para continuar la fermentación sin las pieles. Madurado en piletas de concreto por un mínimo de 6 meses.
COLOR: Rojo rubí brillante.
AROMAS: Pimienta blanca, pimiento verde y jalapeño, seguidos por ciruela, tomillo, cassis, laurel y eucalipto.
BOCA: Entrada ágil, mucha textura y taninos jugosos. Fluido y de gran bebibilidad, pero con estructura y buen agarre en el paladar. Final largo y muy frutado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJES: Pimientos rellenos, cordero, quesos blandos curados y preparaciones con vegetales asados.
