VINO TERRAS GAUDA 750 ML

BODEGA : TERRAS GAUDA

TIPO DE VINO : BLANCO

PAIS : ESPAÑA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rías Baixas – Subzona O Rosal, Galicia, España.

VARIEDADES: 70 % Albariño, 25 % Caíño Blanco y 5 % Loureiro.

VINIFICACIÓN: Vendimia manual por variedades, procedentes de parcelas situadas a diferentes altitudes. Tras una maceración prefermentativa en frío, de distinta duración según la variedad, se realiza la fermentación alcohólica a baja temperatura con levaduras autóctonas seleccionadas del propio viñedo. Posteriormente, el vino se estabiliza, filtra y embotella. Vino joven, sin crianza en barrica. Tras la fermentación y el reposo necesario, se estabiliza y embotella.

COLOR: Amarillo pajizo pálido, limpio y brillante, con ligeros reflejos verdosos.

AROMAS: Gran complejidad e intensidad aromática. Destacan los aromas de melocotón maduro, piña y cítricos como mandarina y piel de naranja, acompañados de flor de azahar, hierbas aromáticas, delicadas notas balsámicas y sutiles recuerdos minerales, terrosos y salinos.

BOCA: Pleno, carnoso y de gran carácter, con una textura untuosa y aterciopelada. Presenta buena estructura y volumen, equilibrados por una acidez fresca y suave. Los matices minerales y salinos aportan complejidad y el final es largo, intenso y persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8–10 °C.

MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Excelente con ostras, almejasy otros mariscos, así como con pescados, arroces y carnes blancas. Su estructura y frescura también lo hacen especialmente adecuado para cocina asiática, platos especiados y sushi.

VINO TERRAS GAUDA 750 ML

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