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VINO CASA YAGUE RIO FRIO PINOT NOIR CABERNET FRANC 2024 750 ML
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BODEGA : BODEGA CASA YAGUE
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : ARGENTINA
REGION : PATAGONIA
VIÑEDOS: Trevelin I.G., Chubut, Patagonia.
VARIEDADES: 80 % Pinot Noir y 20 % Cabernet Franc.
VINIFICACIÓN: Variedades vinificadas por separado, ambas con 30 % de racimo entero. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días. Fermentación durante 10 días, con remontajes suaves. Fermentación maloláctica en barrica. El corte se realiza previo al embotellado.
CRIANZA: En barricas de roble francés de segundo y tercer uso, tostadas con piedras volcánicas.
COLOR: Rojo rubí pálido y brillante.
AROMAS: Vibrantes notas de frutos rojos, especialmente frambuesa y guinda, combinadas con el carácter especiado y herbal del Cabernet Franc. Aparecen también sutiles notas de bosque y tierra húmeda.
BOCA: Fresco y jugoso, con taninos suaves y una acidez brillante. El Pinot Noir aporta delicadeza y fluidez, mientras que el Cabernet Franc suma frescura, profundidad y carácter.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para pollo, cerdo, salmón, pastas con salsas de hongos, risottos, pizzas y quesos semiduros.
