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VINO ARTADI VIÑA DE GAIN TINTO 2022 750 ML
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BODEGA : ARTADI
TIPO DE VINO : TINTO
PAIS : ESPAÑA
Artadi abandonó voluntariamente la D.O.Ca. Rioja en 2015, debido a su desacuerdo con el modelo de clasificación de la denominación y su apuesta por destacar el origen y la identidad de cada viñedo. Por ello, actualmente sus vinos se comercializan como Vino de España.
REGIÓN: Laguardia y Elvillar de Álava, Rioja Alavesa
CEPA: Tempranillo.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual con selección de bayas y racimos. Maceración de 24 a 48 horas y fermentación de 10 a 12 días en tinos de madera abiertos, con un pequeño remontado diario. Fermentación maloláctica en bocoy de 500 litros para aportar redondez, estabilidad de color y mayor amplitud en boca.
CRIANZA: 10 meses en bocoyes franceses y austríacos, seguidos de 6 meses en fudre.
COLOR: Rojo cereza intenso y brillante, con tonalidades violáceas.
AROMAS: Fruta roja y negra madura, notas florales, balsámicas y minerales, acompañadas de especias y matices de hierbas aromáticas.
BOCA: Equilibrado, fresco y estructurado, con taninos firmes pero elegantes. De buena profundidad, amplitud y persistencia, con un final largo y mineral.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16–18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Carnes rojas, cordero asado, carnes a la brasa, guisos y estofados, embutidos curados, quesos curados y platos de cocina tradicional.
