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VINO FAMILIA SCHROEDER SAURUS ESTATE MALBEC 750 ML
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BODEGA : BODEGA FAMILIA SCHROEDER
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : MALBEC
PAIS : ARGENTINA
REGION : PATAGONIA
VINIFICACIÓN: Maceración en frío, fermentación durante 12 días en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas, seguida de 3 días de maceración a baja temperatura con sombrero sumergido. Fermentación maloláctica espontánea en tanque.
CRIANZA: Permanencia en tanques de acero inoxidable sobre sus finas lías, realizando periódicamente su puesta en suspensión hasta la estabilización y corte final.
COLOR: Rojo violáceo de gran intensidad.
AROMAS: Complejo y expresivo, con aromas de frutos rojos como cerezas y guindas, acompañados por delicadas notas de violetas y un sutil recuerdo de frutos secos aportado por el contacto con las finas lías.
BOCA: Agradable, fresco y frutal, con marcada expresión varietal, buen equilibrio y un final armonioso.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, empanadas, pastas con salsas intensas, guisos y quesos semiduros. Excelente opción para carnes a la parrilla y cocina tradicional.
