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VINO FAMILIA SCHROEDER SAURUS ESTATE CHARDONNAY 750 ML
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BODEGA : BODEGA FAMILIA SCHROEDER
TIPO DE VINO : BLANCO
CEPA : CHARDONNAY
PAIS : ARGENTINA
REGION : PATAGONIA
VINIFICACIÓN: Carga de la prensa por gravedad y maceración en frío durante 5 horas. Prensado suave a baja presión y clarificación en frío. Fermentación alcohólica: 70% en acero inoxidable y 30% en barricas nuevas de roble francés y americano. Fermentación maloláctica realizada en el 30% del vino.
CRIANZA: 30% durante 6 meses en barricas de roble francés y americano; 70% en tanques de acero inoxidable sobre sus finas lías, preservando la expresión frutal.
COLOR: Amarillo dorado con delicados reflejos verdosos.
AROMAS: Aromas cítricos y minerales, combinados con delicadas notas tropicales y florales.
BOCA: Frutal, fresco y equilibrado, con muy buena entrada y una acidez que aporta vivacidad y elegancia.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar pescados, mariscos, sushi, ceviches, pastas y risottos. Excelente con preparaciones de pescados grasos, quesos suaves y cocina mediterránea.
