Vino Batovi T1 2020

Cerro Chapeu es una bodega familiar emblemática del norte de Uruguay, ubicada en Rivera, cerca de la frontera con Brasil. Fundada por la familia Carrau, pionera en la viticultura nacional, se destaca por su enfoque en la innovación, la sostenibilidad y la mínima intervención.

Su vino ícono, Batovi, proviene de la parcela T1, plantada en 1993 a 250 msnm. Este Tannat refleja la pureza del terruño: suelos aluviales rojizos ricos en hierro, excelente drenaje y clima continental con gran amplitud térmica, condiciones ideales para lograr concentración y expresión frutal.

Elaborado con mínima intervención en la bodega de gravedad, sin remontaje y con fermentación en barricas (30% nuevas), se cría sobre lías de 10 a 14 meses. Presenta un color violáceo profundo, aromas a frutos negros, especias y notas tostadas. En boca es potente, estructurado y elegante, con taninos firmes y un final largo. Un Tannat sofisticado, nacido para perdurar.

Vino Gran Reserva Celso IV

Celso es una línea de vinos creada por Alejandro Domínguez en homenaje a su padre, como una serie de ediciones especiales que destacan el potencial vitivinícola de Uruguay y la capacidad de guarda de sus vinos. Cada edición se elabora en colaboración con una bodega distinta.

Celso IV surge del trabajo conjunto con el enólogo Juan Pablo Toscanini, a partir de una cuidada selección de uvas Tannat de Paso Cuello y Canelón Chico, complementadas con un pequeño porcentaje de Cabernet Franc. El vino fue criado en barricas de roble (40% francés y 60% americano), y se elaboraron solo 600 botellas, en una edición limitada y exclusiva.

En nariz se muestra complejo, con notas de tabaco, cacao, romero, ciruelas, pasas y sutiles toques de roble tostado. En boca destaca por su excelente cuerpo, taninos dulces, gran persistencia y un final largo. Un vino elegante, al que el tiempo le ha sentado muy bien.

Vino Sierra Oriental Reserva Tannat

Desde José Ignacio, a 200 msnm y cerca del Atlántico, Sierra Oriental elabora este Tannat con uvas de suelos pobres y bien drenados, en un entorno con clima marítimo y orientación ideal para lograr madurez y frescura.

Con un estilo sudamericano, se busca un vino de concentración media, perfil frutal y taninos amables. Fermenta a baja temperatura, con corta maceración, y se cría cuatro meses en roble francés.

Despliega aromas de fruta negra, ciruela, arándanos y sutiles notas de café y vainilla. En boca es sedoso, fresco y equilibrado, con un carácter mineral que refleja el terroir de Maldonado.

Vino Maderos Gran Reserva Tannat

Desde el corazón de los cerros de San Juan, en Colonia, esta histórica bodega con más de 150 años de trayectoria elabora vinos con mínima intervención, buscando reflejar la autenticidad del terruño. Los viñedos, enmarcados por los ríos San Juan y Miguelete, y una cava de piedra con condiciones ideales, crean el entorno perfecto para vinos de alta gama.

Este Tannat Gran Reserva, de parcela única y producción limitada, fermenta en tulipas de piedra y cemento, logrando una maduración armoniosa. De intenso color rojo con reflejos azulados, ofrece aromas a frutos rojos y negros, especias, cassis y sutiles toques de roble. En boca es firme, envolvente y de final largo. Un vino potente, elegante y con gran potencial de evolución.

Vino Montes Toscanini Gran Tannat

Desde viñedos seleccionados en Canelones, cultivados de forma manual y con enfoque en la calidad, nace este Tannat ícono de Montes Toscanini, que equilibra la elegancia del Viejo Mundo con la fruta del Nuevo.

Tras cosecha manual y maceración prolongada, el vino realiza fermentación maloláctica y se cría 18 meses en barricas de roble. De color púrpura profundo, ofrece aromas a frutos rojos y negros, chocolate y café. En boca es estructurado, con taninos redondos, gran concentración y final largo. Un Tannat expresivo y sofisticado.

Vino Bertolini & Broglio Tannat Exotic Francés

Bertolini & Broglio es una bodega boutique familiar ubicada en el norte de Uruguay, en Paysandú. Sus viñedos comenzaron a plantarse en 1999 y se completaron en 2006, año en que también iniciaron sus primeras vinificaciones. Están situados sobre suelos aluviales formados hace millones de años por sedimentos del río Uruguay, ricos en arena y canto rodado. Estos suelos, de baja fertilidad y excelente drenaje, favorecen un crecimiento equilibrado de la vid, lo que permite obtener uvas de gran calidad.

La bodega se enfoca en variedades tintas, con especial dedicación a la Tannat, su cepa insignia. De una parcela ubicada en la zona alta del predio, cultivada con un fuerte enfoque en la calidad, nace uno de sus vinos ícono: Exotic. Esta parcela se trabaja intensamente en el viñedo para lograr una maduración óptima, con buena concentración de azúcares, taninos y compuestos fenólicos, base esencial para un vino de excelencia. La vinificación de Exotic se realiza de forma tradicional, con maceraciones prolongadas a temperatura controlada y levaduras seleccionadas. Luego, el vino envejece en barricas nuevas de roble francés de 225 y 500 litros, donde recibe una microoxigenación óptima que refina sus taninos, integrando la madera sin dominar el perfil del vino.

En copa, Exotic es potente y estructurado, con taninos maduros, bien equilibrados por la madera. Destacan los aromas a fruta madura, pasas, ciruelas, frutos rojos y membrillo, con un distintivo toque de eucalipto que aporta frescura. El paso por barrica suma notas de chocolate, coco, café y vainilla. Un Tannat de gran carácter que conquista a quienes lo prueban.