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VINO CRASTO ALTITUDE 430 DOURO TINTO 750 ML
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BODEGA : QUINTA DO CRASTO
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : PORTUGAL
DENOMINACION DE ORIGEN: DOC Douro, Portugal.
VARIEDADES: 70% Tinta Francisca y 30% Touriga Nacional.
VINIFICACIÓN: Uvas seleccionadas y ligeramente estrujadas. Fermentación en cubas de acero inoxidable con control de temperatura durante 4 días, con maceración sobre pieles y extracción muy ligera. Luego, el vino pasa a barricas, donde finaliza la fermentación.
CRIANZA: 12 meses en barricas usadas de roble francés.
COLOR: Granate y buena intensidad.
AROMAS: Frutos rojos expresivos, acompañados por suaves notas de bosque y especias finas.
BOCA: Entrada envolvente, con excelente volumen y textura fina. Fresco, elegante y equilibrado, con buena estructura. Final largo, fresco y muy elegante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas, cordero, cerdo asado, embutidos, pastas con salsas intensas y quesos semicurados o curados.
