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VINO SANTA JULIA CHENIN DULCE NATURAL 750 ML
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BODEGA : BODEGA SANTA JULIA
TIPO DE VINO : BLANCO
CEPA : CHENIN BLANC
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
DULCE NATURAL: Se denomina dulce natural porque su dulzor proviene del azúcar propio de la uva. Durante la elaboración, la fermentación se detiene antes de que las levaduras transformen todo ese azúcar en alcohol, conservando así una parte como azúcar residual. El resultado es un vino naturalmente dulce, donde la frescura y la acidez ayudan a equilibrar la sensación dulce en boca.
VIÑEDOS: Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Maceración y fermentación a baja temperatura. La fermentación se detiene mediante frío para conservar parte del azúcar natural de la uva.
COLOR: Amarillo verdoso.
AROMAS: Delicado, con notas de durazno blanco, damasco y hierbas frescas, acompañadas por recuerdos cítricos de limón y pomelo.
BOCA: Dulce y suave, con notas cítricas y buena frescura. La acidez equilibra el dulzor y aporta un final prolongado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6 – 8 °C.
MARIDAJES: Aperitivos, picadas, frutos de mar y postres elaborados con frutas frescas o cítricas.
