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VINO ZUCCARDI POLIGONOS SEMILLON 750 ML
http://sitio103078.p10.mvdsimple.uy/shop/product/31671-vino-zuccardi-poligonos-semillon-750-ml-15976VINO ZUCCARDI POLIGONOS SEMILLON 750 ML
BODEGA : ZUCCARDI WINES
TIPO DE VINO : BLANCO
CEPA : SEMILLON
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
La línea Polígonos de Zuccardi expresa la diversidad de los distintos pueblos del Valle de Uco a través de vinos que buscan transmitir las características particulares de cada lugar, sus paisajes, climas y suelos. Son vinos de montaña, elaborados bajo la influencia de la Cordillera de los Andes, donde cada pueblo aporta una identidad diferente al vino.
VIÑEDOS: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Prensado directo y fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizan en barricas de roble francés de 500 litros sin tostar. No realiza fermentación maloláctica.
CRIANZA: Crianza en barricas de roble francés de 500 litros sin tostar. Este tipo de crianza permite acompañar la evolución del vino sin aportar un marcado carácter de tostado, preservando la expresión de la variedad y la frescura.
COLOR: Amarillo pálido con reflejos dorados, brillante y limpio.
AROMAS: Expresivo y fresco, con notas de frutas blancas, pera y manzana, acompañadas por cítricos y delicadas notas florales. La crianza aporta complejidad y textura, sin que el roble domine el perfil aromático.
BOCA: Fresco, tenso y de buena estructura, con una acidez marcada que aporta vivacidad y longitud. Presenta una textura equilibrada y un perfil frutal y mineral, con un final persistente. La acidez contribuye a su sensación de frescura.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12 °C.
MARIDAJE: Ideal para pescados, mariscos, ceviches, sushi, pollo, ensaladas, pastas con salsas suaves y quesos de pasta blanda. También acompaña muy bien preparaciones con manteca, hierbas frescas o salsas cremosas.
