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VINO LA RIOJA ALTA GRAN RESERVA 890 2010 750 ML
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BODEGA : BODEGAS LA RIOJA ALTA
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : TEMPRANILLO
PAIS : ESPAÑA
REGION : RIOJA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOCa Rioja, España.
VARIEDADES: 95% Tempranillo, 3% Graciano y 2% Mazuelo.
VINIFICACIÓN: El Tempranillo y Mazuelo fermentan conjuntamente, mientras que el Graciano se vinifica por separado. Fermentación maloláctica natural durante cuatro meses.
CRIANZA: 6 años en barricas, con 10 trasiegas tradicionales. Embotellado sin filtración para preservar al máximo sus componentes aromáticos.
COLOR: Rojo granate de capa media.
AROMAS: Clásico y complejo perfil riojano, con notas de mermelada de cereza, compota de ciruela negra, hoja de tabaco, canela, vainilla, pimienta y chocolate en polvo.
BOCA: Elegante y equilibrado, con taninos finos y una agradable frescura. De paso amable, amplio y redondo, con gran complejidad y un final largo y elegante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para platos delicados con salsas suaves, guisos de carne con hierbas aromáticas y carnes de cocción lenta. También combina muy bien con postres de chocolate.
POTENCIAL DE GUARDA: Excelente potencial de guarda. Es un vino que puede seguir evolucionando favorablemente durante muchos años, desarrollando mayor complejidad y profundidad en botella. Se encuentra en un momento óptimo de consumo, pero tiene capacidad para una larga evolución.
