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VINO CHATEAU LOS BOLDOS TRADICION RESERVA MERLOT 750 ML
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BODEGA : CHATEAU LOS BOLDOS
TIPO DE VINO : TINTO
PAIS : CHILE
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Valle de Cachapoal.
VINIFICACIÓN: Vendimia mecánica con despalillado y rendimientos entre 12 y 14 toneladas/ha. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada entre 24 °C y 26 °C, con una maceración prefermentativa en frío de 4-5 días a 6 °C. Viticultura sostenible.
CRIANZA: El 30% del vino tiene una crianza de 10 meses en barricas de segundo y tercer uso, con fermentación maloláctica en barrica para suavizar los taninos. El 70% restante envejece en cubas de acero inoxidable.
COLOR: Rojo rubí brillante.
AROMAS: Aromas de guinda ácida, ciruelas y arándanos, con sutiles notas especiadas y un marcado toque de pimienta negra.
BOCA: Vino equilibrado, de buena estructura y taninos aterciopelados. Presenta un final suave, elegante y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 14 °C y 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar carnes rojas magras, carnes blancas, pastas y pizzas.
