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VINO MENDEL ROSADIA 750 ML
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BODEGA : MENDEL WINES
TIPO DE VINO : ROSADO
CEPA : BLEND
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VIÑEDOS: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
VARIEDADES: Pinot Noir, Cabernet Franc y Merlot.
VINIFICACIÓN: Prensado de racimos enteros en prensa neumática. Las variedades se vinifican por separado, fermentando los mostos en pequeños tanques de acero inoxidable a 16 °C. No realiza fermentación maloláctica para preservar la frescura y acidez natural. El corte final se realiza después de la fermentación, sin crianza en madera. Conservación en acero inoxidable hasta la realización del corte y posterior embotellado.
COLOR: Rosa pálido con delicados matices piel de cebolla.
AROMAS: Intensos, frescos y frutados, con notas de durazno blanco, ananá y cítricos.
BOCA: Fresco, frutado y muy suave, de paso fluido y fácil de beber. Buena acidez que aporta vivacidad y conduce hacia un final persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10 °C.
MARIDAJES: Aperitivos, ensaladas, pescados, mariscos, sushi, carnes blancas, pastas ligeras y cocina mediterránea.
