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VINO REVANCHA MALBEC 750 ML
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BODEGA : REVANCHA WINES
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : MALBEC
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VIÑEDOS: Finca Remota, Paraje Altamira, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Fermentación en pequeños tanques de 80 hl con pisoneo manual durante las primeras semanas, seguida de una maceración total de 21 días. Luego se realiza prensado neumático a baja presión y fermentación maloláctica en tanques.
CRIANZA: 50% del vino permanece durante 12 meses en barricas de roble francés. Posteriormente se realiza una clarificación suave y el vino se embotella sin filtración.
COLOR: Rojo profundo con intensos reflejos violáceos.
AROMAS: Nariz fragante y expresiva, dominada por frutos maduros como ciruelas negras y moras, acompañados por delicadas notas florales. Luego de la agitación aparecen suaves aromas de pimiento y pimienta rosada, que aportan frescura, junto con sutiles notas de caramelo provenientes de su crianza.
BOCA: Muy frutado, de buen cuerpo, carnoso y con una agradable sensación grasa. Presenta taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta frescura y longitud. De final largo y persistente, con un estilo elegante y fresco.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJE: Ideal para carnes rojas, carnes a la parrilla, cordero, pastas con salsas intensas, guisos, pizzas y quesos de buena maduración.
