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VINO ATTIS BRANCELLAO 2019 750 ML
http://sitio103078.p10.mvdsimple.uy/shop/product/4684-vino-attis-brancellao-2019-750-ml-13334VINO ATTIS BRANCELLAO 2019 750 ML
BODEGA : ATTIS BODEGAS Y VIÑEDOS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BRANCELLAO
PAIS : ESPAÑA
REGION : RIAS BAIXAS
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rías Baixas, Galicia, España.
VINIFICACIÓN: Brancellao es una variedad autóctona gallega, procedente de un viñedo conducido en emparrado tradicional. La vendimia es manual en cajas seguida de una selección de racimos en bodega. Tras el despalillado, la fermentación alcohólica es espontánea en barricas abiertas de 225 litros, con una maceración de 15 días y dos bazuqueos diarios. El prensado se realiza en prensa vertical manual y la fermentación maloláctica se desarrolla de forma espontánea.
CRIANZA: Permanece 12 meses en barricas de roble francés.
COLOR: Rojo rubí brillante.
AROMAS: Nariz fina y delicada, con aromas complejos de fruta roja fresca, notas minerales y sutiles matices especiados aportados por la crianza.
BOCA: Redondo, elegante y muy expresivo. Presenta una acidez fresca que aporta tensión y equilibrio, taninos finos y un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar carnes blancas y rojas de intensidad media, cordero, pollo, embutidos ibéricos, arroces con setas, cocina gallega tradicional y quesos semicurados.
